Description

La bière Blé Fenouil de la brasserie La Malpolon :

Bière de blé

Le fenouil sauvage remplace la coriandre traditionnellement utilisée dans les bières belges de style Witbier. Une touche de fraîcheur qui rappelle les balades dans la garrigue, et qui se marie harmonieusement à la douceur du blé.

La Malpolon, à l’instar de la couleuvre de Montpellier est ancrée dans la culture locale. Son habitat est le pourtour méditerranéen et elle s’efforce d’y puiser ses matières premières et son inspiration.